Havermout kruiden koekjes

Havermout koekjes

Het is helemaal hot: Havermout!
Naast het feit dat havermout erg gezond is, is het ook nog eens hartstikke lekker!
En veelzijdig. Je kan er van alles mee maken. Neem nou deze overheerlijke havermout kruiden koekjes…..
Hieronder zie je een lijst met verschillende ingrediënten om mee te combineren. 

 

  • Chocolade (om het gezond te houden natuurlijk wel pure (70%) chocolade.) 
  • Kokos (rasp)
  • Hazelnoten
  • Rozijnen/krenten
  • Banaan (gepureerd/geprakt)
  • Geroosterde zonnebloempitten
  • Wortel rasp

Oneindig kan ik door gaan! Mochten jullie nog iets unieks hebben, dan lees ik het graag.

 

Hierbij het basis recept voor deze overheerlijke gezonde koekjes!
De kinderen en mijn man kunnen er maar niet van afblijven, uiteraard smul ik zelf ook mee!


Dit heb je nodig:

  • 200 gram havermout (vaak te vinden bij Zonnatura producten of bij de Brinta )
  • 150 gram volkorenmeel
  • 1 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1/4 theelepel piment (bij het kruidenschap te vinden)
  • Peper
  • Zout
  • 1/4 theelepel kaneel
  • 200 gram boter
  • 1 ei
  • 150 gram bruine  (basterd) suiker

 

Zo maak je het:

Doe de eerste zeven ingrediënten bij elkaar in een kom. En meng het door elkaar.
Klop de boter licht en luchtig in een andere kom, voeg de suiker toe en klop het opnieuw.
Voeg vervolgens het ei toe en klop nogmaals tot het een crème wordt.
Als laatste voeg je alle gemengde (droge) ingrediënten toe en klop je het tot alles goed gemengd is.

Maak nu bolletjes en leg deze vervolgens op een bakplaat met bakpapier.
Druk deze iets plat en bak ze 20 minuten op 180°. (Heteluchtoven) Kan ook prima in de airfryer! 180º ± 7 minuten.

 

Deel en laat iedereen zien dat je Hip & Moeder bent!Share on Google+Tweet about this on TwitterShare on FacebookEmail this to someone

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *